スーパーフード「ルクマ」を使ったおすすめレシピ:ルクマバナナアイス

★甘みのあるルクマとバナナで活動するときのエネルギーとして働く糖質がしっかり摂れて美味しく召し上がれます。ルクマは低GIなので腹持ちもGood!カカオニブスをトッピングすることでカリッとした食感が楽しめ、カカオポリフェノールが摂れて食べごたえもUPします。

デザートにはもちろん、小腹が空いた時や、お子様のおやつにもオススメです!

  • バナナで糖質補給
  • スーパーフードBoost!ルクマパウダーで糖質、食物繊維、カロテノイド、カカオニブスでたんぱく質、カルシウムをはじめ、テオブロミン・カカオポリフェノールが摂れて栄養価がUPします。

【材料】2人分

  • バナナ 2本
  • レモン汁 少々
  • ルクマパウダー 大さじ1
  • カカオニブス 大さじ1

【作り方】

  1. バナナは皮をむき、適当な大きさに切ってからレモン汁(カムカムもオススメ)をかけ密閉して冷凍庫で凍らせる。
  2. 1とルクマパウダーをミキサーかフードプロセッサーに入れて混ぜ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. カカオニブをトッピングしたら出来上がり♪

★小松菜などのグリーン野菜を少し加えてあげるとグリーンの優しい色合いが出ます★

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