国産ブラックベリーピューレ入荷致しました!

2015収穫の国産ブラックベリー100%ピューレ入荷しました♪

今年の夏に収穫されたばかりのブラックベリーを調理に手間な種を除いた果肉をまるごと凝縮したピューレが届きました!加糖などされていない100%無添加国産品でブラックベリー本来の味がお楽しみ頂けます。

特徴的な酸味を生かして、アイスやスムージー、肉類のソーズやサラダドレッシングの材料としておすすめです。容量は100gとお得な100×3袋セット、さらにお得な1kgサイズをご用意いたしました。

契約農家さま

ブラックベリーは愛知県東海市にある美馬園芸という農家さんで栽培されたもののみを仕入れています。

美馬社長美馬園芸のみなさま

ブラックベリーの栄養成分

ベリー類の中でポピュラーなものですが、以外に日本で国産品は出回っておりません。酸味に特徴があり栄養成分がたっぷりつまっています。実際に第三者機関(日本食品分析センター)に美馬さんのブラックベリーを分析してもらいました。

栄養成分表示100gあたり

■エネルギー:46kcal ■たんぱく質:1.1g ■脂質:0.4g ■糖質:7.4g ■食物繊維:4.2g ■ナトリウム:0mg(食塩相当量0g)■:ビタミンC:10mg

■ポリフェノール:420mg ■エラグ酸:1mg

分析結果よりブラックベリーには抗酸化成分のポリフェノール(エラグ酸も含まれています)の含有量が他の抗酸化で良いとされる果実と比較しても高いといえます。また果物や野菜を摂らないと不足しがちな食物繊維も豊富です。

しっかりとした酸味にはクエン酸も含まれていますので、美容・健康だけでは無く、スポーツなどの体を動かす時にもオススメのスーパーフードです!

 

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