【レシピフォトコンテスト】受賞者の方のレシピ公開:ダイエット時にオススメ~植物性食品のみで作るティラミス風デザート~

秋田県<ニックネーム:みみたん様>考案のスーパーフード【メスキートパウダー】を使ったダイエットの時に嬉しいレシピのご紹介です♪

植物性食品のみで作るティラミス風デザート

 

ダイエットに最適!スーパーフードづくし~植物性食品のみで作るティラミス風デザート~S

【材料】

●木綿豆腐 一丁●ココナッツオイル 大さじ1、5●ルクマパウダー 大さじ1●メスキートパウダー 大さじ1

●玄米甘酒 大さじ1~2●アガベシロップ 大さじ1、5●白味噌 小さじ1●塩麹 少々

●バジルシード 大さじ1●ココアパウダー小さじ1●ココナッツシュガー小さじ1●シナモンパウダー小さじ1/2

●カカオニブ少々●ミントの葉

 

【作り方】

  1. 木綿豆腐を水切りしておく
  2. 木綿豆腐、ココナッツオイル、ルクマパウダー、メスキートパウダー、アガベシロップ、白味噌、玄米甘酒、塩麹をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
  3. 2にバジルシードを混ぜる。
  4. 器に3を入れココアパウダーとココナッツシュガーとシナモンパウダーを混ぜたものを振るいかけた上にカカオニブとミントの葉を飾る。
  5. 冷蔵庫で冷やし固める。

 

<みみたん様のコメント>

ダイエットに最適!スーパーフードづくしの逸品です。GIの甘味料、抗酸化食材をたっぷり使い、植物性食品のみでティラミス風のデザートを作ってみました。ダイエットの強い味方であるココナッツオイルとバジルシードも入っているので腹持ちがいい上に消化吸収も高いおやつです。

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